Capodanno Domus Ristorante
Location:
Un design studiato in ogni particolare,
con ricerca ed attenzione per rendere Domus un ambiente davvero unico, elegante e perfetto per il cenone di Capodanno.
Ideale per gli amanti del cibo raffinato, Domus propone una cantina di oltre 350 etichette selezionate dei migliori vini per accontentare i gusti di tutti.
Menu:
Possibiltà di scelta tra due tipologie di menù:
Prezzo Menù entrambi: 100 € pp
*Vino escluso
MENÙ1
MENÙ FINE ANNO DI CARNE
ANTIPASTI -ROASTBEEF CON CREMA DEMI-GLACE E CARCIOFI ALLA MEDITERRANEA
PRIMI PIATTI – PAPPARDELLE PASTA FRESCA AL RAGÙ DI CINGHIALE
– CREPES DI MAGRO CON FONDUTA DI RICOTTA AFFUMICATA E PORRO
SECONDI PIATTI – FILETTO WELLINGTON AL TARTUFO DI NORCIA
CONTORNO – CAPONATA DI VERDURE E PATATE NOVELLE AL FORNO
DOPO LA MEZZA NOTTE – COTECHINO CON LENTICCHIE
MENÙ2
MENÙ DI FINE ANNO
TRIS DI ANTIPASTI
– COCKTAIL DI GAMBERI CON GRATTUGIA DI CAVIALE DI LINGOTTO CALVISIUS
– TARTAR DI SALMONE CON POLVERE DI TARTUFO D’ALBA
– CUBETTI DI CERNIA MARINATI AL LIME E ANACARDI
PRIMI PIATTI
– RISOTTO CON BAGNETTO MILLESIMATO LOVERA E CREMA TARTUFATA
– RAVIOLI RIPIENI AI CROSTACEI CON VELLUTATA DI ASPARAGI E GAMBERI
SECONDI
– MEZZO ASTICE ALLA CATALANA CON GAMBERI ROSSI DI MAZARA DEL VALLO