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SUMMARY:Full experience da RaMe Racconto Mediterraneo
DESCRIPTION:FULL EXPERIENCE – 05.06.25\n\n📍 RaMe – Racconto Mediterraneo\nVia Piero della Francesca 52\, Milano\n\nUna sera. Tre momenti.\nUn solo racconto mediterraneo da vivere con tutti i sensi.\n\nAperitivo. Cena. Piano show.\nUn’esperienza completa che intreccia gusto e atmosfera\, con il piano show dal vivo di Pietro Coccioli a fare da colonna sonora.\n\nDalle 20:00\, ti aspettiamo per lasciarti attraversare da una serata che parla di materia\, persone\, emozioni.\n\n⸻\n\n✨ Per cominciare\n•Tarta RaMe\nTonno\, fragole e limoni di Sorrento\, ricciola e lime\, dressing dello chef e gel di limone agrodolce\n•La Carrozza\nFior di latte di Agerola\, pesce spada affumicato alla quercia\, crostone di pane dorato in croccante farina di riso\n•Il Tagliere\nSelezione di salumi di mare: tonno\, ricciola e pesce spada affumicati in soluzione di provola\, con insalata di primavera e mousse di cheesecake salata ai lamponi\n•La Bruschetta\nGuazzetto di calamaro e cozze al burro e salvia su pane profumato\n•Caprese di Spagna\nMozzarella di bufala campana DOP\, gaspacho di pomodoro\, variazione di datterino\, basilico e chips di crudo di Parma\n\nMain course\n(a scelta tra un primo o un secondo)\n\nPrimi\n•Spaghetto quadrato\nRagù bolognese di mare con gambero rosso\, mazzancolla tropicale\, calamaro\, branzino\, pomodorini del Vesuvio e carallo di gambero\n•Lo Scarpariello\nElica Gentile con passatine di pomodorini\, sentore di scamorza\, salsa di basilico e pomodorini disidratati\n\nSecondi\n•Tataki di tonno\nScottato alla plancia in crosta di erbe aromatiche\, fior di formaggio ai lamponi\, frutti rossi e olio EVO al timo\n•Tagliata di entrecôte\nMelassa di fichi\, insalatina di germogli e fondo di manzo\n\n\n🍷 Per concludere\n•Dessert selezionato dallo chef\n•Acqua e caffè inclusi\n•Vini à la carte disponibili (esclusi)\n\nPrezzo della serata: 60€ a persona\n\nUn invito a rallentare. Ad assaggiare. A ricordare.\nRaMe ti aspetta.\n  \nEVENTO SOLD OUT!!
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LOCATION:Rame racconto mediterraneo\, Via Piero della Francesca 52\, Milano\, 20154\, Italy
CATEGORIES:After Dinner,aperitivo,Dinner,Spettacoli
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