A Milano, fra le pasticcerie più amate ci sono sicuramente quelle siciliane.
I “milanesi”, indipendentemente dalla regione di provenienza, sembrano adorare la ricchezza del cannolo e la dolcezza della cassata.
Da Messina a Palermo, passando per Catania e Modica, la Sicilia sembra essere ben rappresentata a Milano: non vi resta che provare quelle che vi ispirano di più. Cannoli, cassate e granite per una colazione in stile siciliano.
Ecco gli indirizzi che vi consigliamo!
Cose Nostre
Via della Chiesa Rossa, 71
Sulle sponde del Naviglio Pavese, si trova, invece, Cose Nostre, con due vetrine che propongono tradizioni, colori e profumi della Sicilia: cannoli farciti al momento con ricotta, cioccolato, canditi o pistacchi, brioche, cassate e torte anche in monoporzione.
Buono anche l’assortimento salato: pane e panelle, sfincione, arancin*.
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La Delizia
Via Solari, 41
Da Mazara del Vallo con furore: qui la ricotta di pecora arriva da giù per riempire cannoli e per la classica cassata.
Nel locale come nei dolci, non si indugia in decorazioni: la cialda dei cannoli è farcita al momento con ricotta di pecora e scagliette di cioccolato, senza variazioni. La loro pasta di mandorle è superiore alla media.
Chi ama le fiamme al cioccolato, molto anni Novanta, qui troverà i baci, leggermente liquorosi.
Betto
Corso di Porta Ticinese, 58
Locale lungo e stretto, aperto dal mattino fino a notte fonda: diventa ristorante o pasticceria in base all’orario.
Vantano un vasto assortimento di cannoli, farciti con ricotta di pecora o con crema pasticcera, al pistacchio, alla mandorla, al gianduia. In più, cassate da mangiare in un solo boccone, cornetti e brioche farcite.
Arancini a volontà con ripieno classico ragù e piselli, oppure con nero di seppia, mortadella, gamberi e zucchine. Troverete anche involtini, bracioline e mozzarella in carrozza.
Il cannolo
Corso Garibaldi, 51/a
Come suggerisce l’insegna “Il cannolo, sua eccellenza”, la pasticceria ha deciso di concentrarsi su un prodotto specifico: il cannolo, la cui sfoglia sottile e fragrante è preparata secondo una ricetta di famiglia e con un pizzico di cannella. Il dolce simbolo della pasticceria siciliana, nella sua espressione più alta, restando fedeli alla tradizione.
All’interno del negozio, il bancone ricorda un tradizionale carretto siciliano: qui si può scegliere fra cannoli piccoli o grandi, riempiti al momento con la crema di ricotta e arricchiti con cioccolato di Modica, arancia candita o pistacchio di Bronte.
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Antica Sicilia
Via Carlo Matteucci, 4
Cornetti alla crema e alla ricotta, gelati, granite, ciambelle fritte, frutta martorana, iris al forno.
C’è anche un ricco banco rosticceria, con teglie di melanzane alla parmigiana, arancini. Fra le proposte salate, hanno, ancora, le cartocciate catanesi, il calzone fritto mozzarella e acciughe e le cipolline catanesi.
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