L’alta pasticceria di Esselunga, Elisenda, apre il suo primo temporary store nel cuore di Milano, aperto dal lunedì alla domenica, dalle ore 9.00 alle 20.00.
Lo store è situato in via Spadari 4, a Milano, in una zona ad alto tasso gourmet tra Peck, Cracco, Galli e Ciacco.
Il brand Elisenda
Il brand è nato nel 2016 dall’incontro tra Esselunga e il ristorante stellato Da Vittorio dei fratelli Cerea.
Si distingue per i suoi ingredienti di alta qualità, la cura dei particolari, la creatività dei maestri pasticceri e l’artigianalità.
Lo studio delle ricette e la gestione del laboratorio di pasticceria avvengono con la collaborazione dei fratelli Cerea del ristorante Da Vittorio, nel rispetto degli standard di qualità Esselunga.
I pasticceri sono stati formati sulla base degli insegnamenti riscontrabili solo in un ristorante stellato.
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Le golosità di Natale
Per tutto il periodo delle festività natalizie si potranno scegliere dolci firmati da Enrico e Roberto Cerea, tra una gamma di venti tipi di torte, diciannove mignon, macaron a vari gusti, bignè, cannoncini, oltre a dolci preparazioni come tiramisù, crema al mascarpone o profiteroles e i lievitati natalizi:
panettone tradizionale o al cioccolato, tronchetto di Natale, ai marron glacé si potranno gustare o regalare nella versione dei Cerea.
Enrico Cerea ha specificato:
“I milanesi troveranno qui i sapori di una volta la freschezza, la tradizione del Natale.
Il panettone è eccezionale, da provare, e ci sono cose buone ma anche giocose come gli alberelli di Natale di coccolato.
Piacerà, ne sono certo: già quando abbiamo avviato l’operazione Elisenda è stato un successo, perché è pasticceria artigianale e fresca fatta su larga scala”.
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Molte di queste prelibatezze sono disponibili anche nei punti vendita Esselunga!
Qualità, artigianalità e creatività
Roberto Selva, Chief Marketing & Customer Officer di Esselunga, ha commentato:
“Elisenda rappresenta tutti i valori a cui Esselunga si ispira ogni giorno nella preparazione dei propri prodotti:
qualità, artigianalità, creatività e un’accurata selezione degli ingredienti.
Ed è proprio intorno a questi valori che si sviluppa il temporary store, un elegante spazio dove sarà possibile immergersi nei colori, nei profumi e nei sapori delicati e sofisticati della nostra pasticceria.
Da oggi, Elisenda potrà farsi conoscere ancora meglio dai milanesi e, soprattutto, deliziare chi ancora non l’ha scoperta”.
