I Ristoranti storici di Milano fanno parte della cultura della nostra città, sono i pilastri delle nostre tradizioni gastronomiche. Ecco una lista dei 5 ristoranti più vecchi di Milano.
I ristoranti storici di Milano: indietro nel tempo, fino al Medioevo!
Quando si parla di ristoranti che hanno fatto la storia, a volte non ci si rende conto quanto sia facile incappare in attività che vanno avanti anche da cinquecento anni, o di più.
È sbalorditivo pensare di poter entrare in un ristorante che è stato testimone della storia del nostro paese. Pensateci. Mangiare in un luogo che ha visto non solo le due guerre, ma l’unità d’Italia, l’illuminismo, il Rinascimento, o addirittura il Medioevo.
Esistono davvero ristoranti che hanno servito da mangiare a italiani di ogni epoca. Magari vi gusterete una pietanza preparata con la stessa ricetta che ha saziato l’appetito di un garibaldino, o magari di un nobile milanese d’altri tempi.
Se tutto questo stuzzica la vostra fantasia e il vostro appetito, ecco una guida che fa per voi!
Noi di CoolinMilan vi presentiamo i 5 ristoranti più vecchi di Milano:
Ristorante da Berti – 1866
Partiamo dai giovani. Siamo a cavallo tra la prima e la seconda metà dell’Ottocento.
La Galleria Vittorio Emanuele è da poco in costruzione e la seconda guerra d’indipendenza è volta al termine. In questo periodo di calma, Milano punta all’industrializzazione, e un oste decide di aprire un ristorante in via Algarotti 20.
Questa osteria milanese prende il nome di Berti e, pensate un po’, è ancora là.
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La Pobbia – 1850
Facciamo un salto indietro di 16 anni, e spostiamoci in zona Gallarate, all’epoca aperta campagna.
In questo luogo, nel 1850 nasce l’osteria La Pobbia, ad oggi uno degli esponenti di spicco dei locali storici di Milano e preservatrice della tradizione culinaria meneghina.
È difficile pensare quanto Milano fosse piccola all’epoca, ma se mai vi capitasse di mangiare alla Pobbia, ricordatevi che quando è nata, era l’ultimo elemento urbano prima dei vasti campi coltivati.
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Boeucc – 1696
Questo elegante ristorante milanese ad oggi compie 326 anni. Toglie il fiato pensare che un luogo possa aver vissuto così tanta storia milanese, e in particolare la storia del centro!
Boeucc si trova infatti nel prestigioso Palazzo Belgioioso, nel cuore del centro storico di Milano.
Trattoria Monlué – 1450
Stiamo andando davvero a ritroso in questa guida! Il nostro viaggio, ora passa per le vie della Milano rinascimentale.
In questo periodo non si potrebbe neanche parlare d’Italia, visto che il nostro stivale era diviso tra regni, ducati e Stato Pontificio. La Trattoria Monlué è stata fondata nel Ducato di Milano, in una via da cui ha preso il nome.
All’epoca, la taverna sorgeva su una collina in cui era usuale la visita di lupi. La zona di cui stiamo parlando è il quartiere Forlanini.
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Trattoria Bagutto – 1284
Concludiamo la nostra guida fermandoci al 1284. Per la precisione, 738 anni fa.
In questa data, nasce quello che oggi è il ristorante più vecchio di Milano, d’Italia, e d’Europa (in seconda posizione).
La Trattoria Bagutto si trova nel quartiere di Ponte Lambro, ma è difficile immaginare quel quartiere quasi ottocento anni fa.
Conosciuto anche come Berlochium, in antico longobardo “posto dove si mangia”, questo ristorante è probabile sia stato consigliato, prima di Tripadvisor, da Napoleone, da Re Carlo VIII di Francia, o dallo stesso Dante Alighieri.
