{"id":11976,"date":"2021-02-18T12:57:36","date_gmt":"2021-02-18T11:57:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/?p=11976"},"modified":"2021-02-18T12:57:37","modified_gmt":"2021-02-18T11:57:37","slug":"boom-di-prodotti-bio-con-la-pandemia-65-nei-supermercati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/boom-di-prodotti-bio-con-la-pandemia-65-nei-supermercati\/","title":{"rendered":"Boom di prodotti bio con la pandemia: +6,5% nei supermercati"},"content":{"rendered":"

In Italia il bio continua a crescere.<\/strong> Lo si pu\u00f2 definire come un \u201ceffetto pandemia\u201d che si pu\u00f2 riscontrare anche sulle abitudini alimentari: gli italiani a tavola infatti sono sempre pi\u00f9 attenti alla salute, ma anche alla sostenibilit\u00e0 ambientale.<\/p>\n

Un valore complessivo di 4,3 miliardi<\/h2>\n

Durante il lockdown gli italiani hanno fatto scelte pi\u00f9 salutari, orientandosi verso il bio e il biodinamico. In base alle indagini elaborate da Nielsen per la moderna distribuzione e con il contributo di AssoBio per gli altri canali, nel corso del 2020 gli acquisti dei prodotti biologici sono cresciuti del +7% sul 2019, per un valore complessivo superiore ai 4,3 miliardi totali.<\/strong><\/p>\n

La presenza di questi prodotti nei supermercati ha favorito ancor di pi\u00f9 gli acquisti che hanno superato gli 847 milioni di euro mentre i negozi specializzati hanno registrato un incremento del +10%.<\/p>\n

\"Nielsen<\/a>
Nielsen Assobio<\/figcaption><\/figure>\n

La vera e propria impennata si registra nelle vendite online dei prodotti bio che superano il 150%<\/strong>. Pi\u00f9 che positiva, superiore a quella registrata dall\u2019export agroalimentare nel suo complesso, la performance dell\u2019export bio. Infatti, nel 2020 l\u2019esportazione di prodotti biologici ha superato i 2.619 milioni di euro con un ritmo di crescita dell\u20198% rispetto al 2019<\/strong> e un incidenza del 6% sul totale delle esportazioni agroalimentari italiane. L\u2019Italia \u00e8 la seconda nazione al mondo per l\u2019esportazione dei prodotti bio, dopo gli USA e decisamente prima in Europa.<\/p>\n

\u201cNel corso dell\u2019ultimo anno\u00a0il tema della sicurezza per la propria salute<\/strong> \u00e8 stata la preoccupazione principale degli italiani che ha portato ad uno stravolgimento delle abitudini di acquisto e di consumo<\/strong>.”<\/p>\n

Nicola De Carne<\/strong>, retailer client business partner di Nielsen<\/p><\/blockquote>\n

Possiamo dunque pensare che vi sia stata una correlazione positiva fra la pandemia e il cambio di focus su se stessi, che ha favorito l’attenzione dei consumatori al mondo biologico.<\/p>\n

“Tutti questi prodotti” \u2013 conclude il comunicato di Nielsen \u2013 “sono sovrapposti in termini di target a quello di chi acquista bio. Diventa sempre pi\u00f9 necessario, inoltre, comunicare il tema della sostenibilit\u00e0 ambientale legata ai processi produttivi e al packaging<\/strong>, per puntare su degli assets che fanno gi\u00e0 parte delle aziende che operano in questo settore\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

Fonte: Fm<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Boom di prodotti bio con la pandemia: +6,5% nei supermercati<\/span> Leggi altro »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":11978,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[125],"tags":[816,726],"yoast_head":"\nBoom di prodotti bio con la pandemia: +6,5% nei supermercati<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In Italia il bio continua a crescere. Lo si pu\u00f2 definire come un \u201ceffetto pandemia\u201d che si pu\u00f2 riscontrare anche sulle abitudini alimentari.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Boom di prodotti bio con la pandemia: +6,5% nei supermercati\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In Italia il bio continua a crescere. 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