{"id":14167,"date":"2021-04-18T18:19:03","date_gmt":"2021-04-18T16:19:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/?p=14167"},"modified":"2022-09-19T15:04:22","modified_gmt":"2022-09-19T13:04:22","slug":"carlo-cracco-apre-il-suo-nuovo-ristorante-a-portofino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/carlo-cracco-apre-il-suo-nuovo-ristorante-a-portofino\/","title":{"rendered":"Carlo Cracco apre il suo nuovo ristorante a Portofino"},"content":{"rendered":"

Cracco Portofino, Carlo Cracco apre il suo nuovo ristorante in uno dei borghi pi\u00f9 belli d’Italia<\/h1>\n

 <\/p>\n

Diversificare \u00e8 la parola d\u2019ordine, soprattutto nel mondo della ristorazione.<\/p>\n

Dopo delivery e piattaforme online si punta a nuove formule, anche pop up, per i ristoranti.<\/p>\n

Dopo la famiglia Cerea che aprir\u00e0\u00a0Da Vittorio Mare a Portofino, all’interno dello\u00a0Splendido Mare del gruppo Belmond<\/strong>, Carlo Cracco apre il suo nuovo ristorante a Portofino per dare impulso alla stagiona estiva al via che, si spera, benefici degli allentamenti Covid previsti dalla bella stagione e dal pieno ritmo del piano vaccinale.<\/p>\n

Carlo Cracco apre il suo nuovo ristorante a Portofino<\/h2>\n

Sono proprio di questi giorni, infatti, le prime foto che mostrano Carlo Cracco nel cuore di Portofino, impegnatissimo a controllare lo stato di avanzamento dei lavori per il nuovo ristorante che accoglier\u00e0 lo chef stellato e la sua brigata.
\nI lavori di restyling procedono e l’insegna compare gi\u00e0 dietro i ponteggi. Da oltre un anno, Carlo Cracco\u00a0ha raggiunto l’accordo con la famiglia Vinelli, proprietaria dello\u00a0storico ristorante il\u00a0Pitosforo<\/em>, affacciato sul porticciolo di uno dei borghi pi\u00f9 belli d’Italia.<\/p>\n

L’obiettivo \u00e8 dare vita a un locale simbolo del territorio, come l’esclusivo\u00a0Cracco in Galleria a Milano.<\/a><\/p>\n

Una sfida intrigante per chef Carlo Cracco, in un periodo difficile come questo causa Covid-19. L’ex Pitosforo di Portofino, negli\u00a0anni Settanta-Ottanta era frequentato\u00a0star di Hollywood\u00a0e personaggi internazionali come Rita Hayworth, Linda Christian, Tyrone Power, Marcello Mastroianni, Michelangelo Antonioni, Win Wenders, Rod Steward, Sophie Marceau, Silvio Berlusconi, Denzel Washington, Naomi Campbell, Sting, Bono degli U2, Andrea Bocelli e altri ancora.<\/p>\n

A dare vita al\u00a0Pitosforo<\/em>, all’inizio degli\u00a0anni Cinquanta, era stato\u00a0Marco Vinelli. Poi, dal 1993, alla sua guida c’era\u00a0Carmelo Galluzzo, che lo aveva rilevato dall\u2019ex presidente degli agenti di Borsa, Carlo Pastorino. Il ristorante \u00e8\u00a0chiuso da inizio ottobre 2018.<\/p>\n

Ora, Carlo Cracco apre il suo nuovo ristorante<\/a> a Portofino che pu\u00f2 ripartire, anche se sotto un’altra gestione. Il Sindaco di Portofino Matteo Viacava ha salutato cos\u00ec, oltre un anno, uno degli chef pi\u00f9 celebri d’Italia.<\/p>\n

\u00abL\u2019arrivo di una figura come quella di Carlo Cracco non pu\u00f2 fare altro che\u00a0portare prestigio ulteriore al nostro borgo. Desidero ringraziare la propriet\u00e0, la famiglia Vinelli, per quanto fatto fino a questo momento\u00bb.<\/p>\n

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Carlo Cracco apre il suo nuovo ristorante a Portofino<\/span> Leggi altro »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":14199,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7129],"tags":[284,186,137,1509,169,1510],"yoast_head":"\nCarlo Cracco apre il suo nuovo ristorante a Portofino<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Carlo Cracco apre il suo nuovo ristorante a Portofino per dare impulso alla stagiona estiva, in attesa dell'allentamento delle restrizioni\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Carlo Cracco apre il suo nuovo ristorante a Portofino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Carlo Cracco apre il suo nuovo ristorante a Portofino per dare 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