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Da Milano a\u00a0Honolulu il passo \u00e8 breve, soprattutto in fatto di gusto. Nasce cos\u00ec un\u00a0nuovo appuntamento con la\u00a0cucina internazionale<\/strong>\u00a0firmato\u00a0East Market Diner<\/em><\/strong>, lo\u00a0spin-off<\/em>\u00a0del mercatino domenicale\u00a0East Market<\/strong><\/em>\u00a0di Lambrate.\u00a0Da gioved\u00ec 21 a domenica 24 giugno 2018<\/strong>\u00a0sono in programma quattro giorni non stop dedicati al\u00a0pok\u00e8<\/em>\u00a0hawaiano<\/strong>, piatto tipico della tradizione dell’isola.<\/p>\n Il nome significa\u00a0tagliato a tocchi<\/em>, e infatti\u00a0il pesce \u00e8 senza lische e tagliato a quadrotti<\/strong>, non a fettine. Tradizionalmente di piovra o di tonno,\u00a0nasce come piatto povero dei pescatori<\/strong>\u00a0e quindi nella scodella erano contemplati anche alimenti scarto. Il condimento\u00a0pok\u00e8<\/em>\u00a0nasce da influenze asiatiche, e, infatti, \u00e8 realizzato con salsa di soia, alghe, olio di sesamo con l’aggiunta di cipolle, peperoncino, verdure, spezie e altro.\u00a0La ricetta, nata come contaminazione, si trasforma oggi ancora una volta e pu\u00f2 contemplare pomodori, peperoni verdi, insalata o avocado.<\/p>\n Da\u00a0East Market Diner<\/em>\u00a0\u00e8 possibile personalizzare la propria ciotola con tanti ingredienti freschi e diversi: riso, alghe, edamame, carote, cetrioli, mango, avocado, ginger, arachidi, salmone o tonno, la nuova versione con\u00a0gamberi fritti\u00a0o\u00a0tofu\u00a0nella\u00a0versione per vegani. Nel men\u00f9 anche\u00a0Avocado Fries<\/strong><\/em>\u00a0e\u00a0Pok\u00e8 Burger<\/strong><\/em>.<\/p>\n