{"id":16865,"date":"2021-06-15T11:50:16","date_gmt":"2021-06-15T09:50:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/?p=16865"},"modified":"2021-06-15T11:50:16","modified_gmt":"2021-06-15T09:50:16","slug":"milano-aaa-cercasi-camerieri-e-non-solo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/milano-aaa-cercasi-camerieri-e-non-solo\/","title":{"rendered":"Milano: AAA cercasi camerieri e non solo"},"content":{"rendered":"

A Milano<\/strong><\/a> mancano i camerieri, i ristoratori increduli: \u201cMai successo\u201d<\/em><\/p>\n

Non si trovano camerieri, l\u2019allarme arriva da parte di ristorazione e locali. Si cercano invano anche\u00a0cuochi, baristi, lavapiatti e addetti alle pulizie.<\/p>\n

I gestori dei locali milanesi riscontrano difficolt\u00e0 nel reclutare il personale di servizio:<\/p>\n

\u201cNon ho mai visto una situazione cos\u00ec, sono settimane che cerchiamo camerieri e facciamo davvero fatica\u201d.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Interrogato sulla motivazione di questa situazione, un ristoratore ha affermato:<\/p>\n

\u201cDifficile trovare una risposta sulle cause di questa situazione, certamente i sussidi non stanno aiutando ed il mercato del lavoro ha una domanda maggiore dell’offerta\u201d.<\/p><\/blockquote>\n

Dello stesso parere il proprietario di un ristorante a pochi passi dal Duomo<\/strong><\/a>:<\/p>\n

\u201cIo addirittura fatico nel fissare i colloqui. Non credo sia una questione di sfruttamento, io offro tutele e garanzie come prevedono i contratti collettivi nazionali, eppure, non trovo nessuno da settimane.
\nCredo ci sia troppo assistenzialismo che ostacola la domanda in questo settore e in questo periodo\u201d.<\/p><\/blockquote>\n

Il commento del VP Fipe<\/h2>\n

Matteo Musacci<\/strong>, vicepresidente Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi,<\/strong> conferma quello che molti ristoratori stanno dicendo in tutta Italia: mancano camerieri, cuochi e lavoratori stagionali nel settore dell\u2019ospitalit\u00e0 del turismo:<\/p>\n

\u201cIl dato \u00e8 reale.\u00a0Ci sono 150mila posti vacanti\u00a0e la pandemia ne ha fatti fuori 300mila. Pur avendo perso aziende ce ne sono altre che ne stanno cercando. Segno anche del fatto che questo settore sta ripartendo e pu\u00f2 ripartire velocemente\u00bb.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Milano mancano i camerieri, i ristoratori increduli: \u201cMai successo\u201d Non si trovano camerieri, l\u2019allarme arriva da parte di ristorazione e locali. Si cercano invano anche\u00a0cuochi, baristi, lavapiatti e addetti alle pulizie. I gestori dei locali milanesi riscontrano difficolt\u00e0 nel reclutare il personale di servizio: \u201cNon ho mai visto una situazione cos\u00ec, sono settimane che …<\/p>\n

Milano: AAA cercasi camerieri e non solo<\/span> Leggi altro »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":16875,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[125],"tags":[2244,2243,2245],"yoast_head":"\nMilano: AAA cercasi camerieri e non solo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A Milano mancano i camerieri, i ristoratori increduli: \u201cMai successo\u201d. Non si trovano camerieri, ma non solo. Cool in Milan.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Milano: AAA cercasi camerieri e non solo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A Milano mancano i camerieri, i ristoratori increduli: \u201cMai successo\u201d. Non si trovano camerieri, ma non solo. 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