{"id":20307,"date":"2021-10-22T10:12:59","date_gmt":"2021-10-22T08:12:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/?p=20307"},"modified":"2022-11-08T11:14:35","modified_gmt":"2022-11-08T10:14:35","slug":"milano-sushi-festival-4-giorni-per-immergersi-nella-tradizione-culinaria-giapponese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/milano-sushi-festival-4-giorni-per-immergersi-nella-tradizione-culinaria-giapponese\/","title":{"rendered":"Milano Sushi Festival: 4 giorni per immergersi nella tradizione culinaria giapponese"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/a-milano-e-nata-la-prima-selfie-room\/\"><strong>Milano<\/strong><\/a> ospita il <strong>Festival del Sushi<\/strong>: da gioved\u00ec 21 a domenica 24 ottobre in<strong> Piazza Citt\u00e0 di Lombardia,<\/strong> la piazza coperta pi\u00f9 grande d\u2019Europa, si terr\u00e0 la seconda edizione di\u00a0<strong>Milano Sushi Festival<\/strong>, kermesse gastronomica dedicata al piatto simbolo della <a href=\"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/i-5-migliori-ristoranti-giapponesi-a-milano\/\">cucina giapponese.<\/a><\/p>\n<p>La prima edizione del <a href=\"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/jazzmi-2021-a-milano-il-festival-di-musica-jazz-con-artisti-italiani-e-internazionali\/\">festival<\/a>, di giugno 2019, aveva affascinato gli estimatori del famoso cibo nipponico.<\/p>\n<h2>Milano Sushi Festival<\/h2>\n<p>Quattro giorni per gustare e scoprire la cucina del Sol Levante, alternando agli assaggi i numerosi appuntamenti culturali e di intrattenimento organizzati dall\u2019AIRG (l\u2019Associazione Italiana dei Ristoratori Giapponesi) che ha coinvolto anche il <a href=\"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/manga-heroes-dal-9-ottobre-2021-al-2-gennaio-2022-alla-fabbrica-del-vapore-a-milano\/\"><strong>Manga Festival.<\/strong><\/a><br \/>\nDalla cerimonia del t\u00e8 (degustazione di t\u00e8 matcha), alla vestizione del kimono con la partecipazione di Tomoko Hoashi; performance artistiche di<strong> Yoshiko Kubota<\/strong> (che dipinge con gli alimenti) ai concerti del quartetto Shinobu Kikuchi &amp; Friends; sino ai live cooking show di <strong>Claudio Sadler<\/strong>\u00a0e <strong>Roberto Okabe.<br \/>\n<\/strong>Ci saranno, inoltre, presentazioni di libri e guide sulla gastronomia giapponese e sul sake, dj set made in Japan, ed altro ancora.<\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" style=\"background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);\" data-instgrm-captioned=\"\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/By0NsbCHtFu\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\">\n<div style=\"padding: 16px;\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 19% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: block; height: 50px; margin: 0 auto 12px; width: 50px;\"><\/div>\n<div style=\"padding-top: 8px;\">\n<div style=\"color: #3897f0; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;\">Visualizza questo post su Instagram<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\">\n<div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: 8px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div>\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: auto;\">\n<div style=\"width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; flex-grow: 0; 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More barbecue in stile nipponico, Pop Dog Street Food i takoyaki (polpettine di polpo), Maido gli okonomiyaki (frittelle agrodolci caratteristiche dello street food giapponese);<br \/>\ne ancora gli uramaki di Sushita, il riso e curry in stile giapponese di Kare No Kuruma e i ravioli al vapore di Gong Express.<br \/>\nInvece, per scoprire tutti i segreti della cucina asiatica, ci sar\u00e0 un corner di SuiteFood, startup e community di esploratori del gusto.<\/p>\n<p>Ad accompagnare le degustazioni e gli assaggi, Asahi Super Dry, la birra giapponese numero uno al mondo e birra ufficiale del Festival, l\u2019ottimo sake made in Italy di Firenze Sake e un\u2019importante selezione di vini italiani, grazie all\u2019enoteca realizzata da D3 Architetti Associati per Arte del Vino.<\/p>\n<p><em>\u201cSono molto felice di poter realizzare la seconda edizione di Milano Sushi Festival&#8221;<\/em> \u2013 commenta <strong>Marco Ramunno,<\/strong> founder di <strong>Arte del Vino.<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_20316\" aria-describedby=\"caption-attachment-20316\" style=\"width: 467px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-20316 \" src=\"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/60086337_171073190564103_744104328613597651_n.jpg\" alt=\"Milano Sushi Festival\" width=\"467\" height=\"538\" srcset=\"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/60086337_171073190564103_744104328613597651_n.jpg 640w, https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/60086337_171073190564103_744104328613597651_n-261x300.jpg 261w\" sizes=\"(max-width: 467px) 100vw, 467px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-20316\" class=\"wp-caption-text\">Milano Sushi Festival<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Milano ospita il Festival del Sushi: da gioved\u00ec 21 a domenica 24 ottobre in Piazza Citt\u00e0 di Lombardia, la piazza coperta pi\u00f9 grande d\u2019Europa, si terr\u00e0 la seconda edizione di\u00a0Milano Sushi Festival, kermesse gastronomica dedicata al piatto simbolo della cucina giapponese. 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