{"id":24143,"date":"2022-02-03T16:19:14","date_gmt":"2022-02-03T15:19:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/?p=24143"},"modified":"2022-02-03T16:26:03","modified_gmt":"2022-02-03T15:26:03","slug":"3-febbraio-perche-si-mangia-il-panettone-a-san-biagio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/3-febbraio-perche-si-mangia-il-panettone-a-san-biagio\/","title":{"rendered":"3 febbraio: perch\u00e9 si mangia il panettone a San Biagio?"},"content":{"rendered":"<p>Oggi \u00e8 <strong>San Biagio,<\/strong> il protettore della gola: ecco perch\u00e9 a <strong>Milano<\/strong>, il 3 febbraio, bisogna mangiare il <a href=\"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/non-solo-panettone-e-pandoro-i-dolci-natalizi-per-natale-2021\/\">panettone<\/a> avanzato durante le feste.<\/p>\n<h2>Da dove deriva questa usanza tutta milanese?<\/h2>\n<p><em>\u201cSan Bi\u00e0s el benedis la gola e \u00e8l nas\u201d<\/em>,\u00a0<strong>San Biagio<\/strong> benedice la gola e il naso.<\/p>\n<p>Secondo la tradizione lombarda, la mattina del\u00a03 febbraio si fa colazione con una\u00a0fetta di <a href=\"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/i-panettoni-con-le-confezioni-piu-cool-del-2021\/\">panettone<\/a> avanzato\u00a0dal <a href=\"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/i-resort-piu-belli-per-trascorrere-il-natale-in-una-spa\/\">Natale<\/a>. Ancor meglio se un po&#8217;\u00a0secco, a condizione che sia stato\u00a0benedetto, con lo scopo di\u00a0allontanare i malanni di stagione.<br \/>\nQuesta tradizione meneghina va attribuita alle gesta del goloso\u00a0frate Desiderio.<\/p>\n<h2>La tradizione cristiana<\/h2>\n<h3>Il miracolo della mollica di San Biagio<\/h3>\n<p><strong>San Biagio<\/strong> di <strong>Sebaste<\/strong> \u00e8 stato un\u00a0medico e vescovo armeno\u00a0vissuto tra il III e il IV secolo in Asia Minore.<br \/>\nA causa della sua fede cristiana venne\u00a0imprigionato dai Romani, torturato con i pettini di ferro usati per cardare la lana e\u00a0condotto al patibolo.<\/p>\n<p>La leggenda narra che, poco prima dell&#8217;esecuzione,\u00a0una donna gli chiese di salvare il figlio che stava soffocando a causa di una lisca di pesce conficcata in gola.<br \/>\n<strong>San Biagio<\/strong> gli diede una grossa mollica di pane che lo aiut\u00f2 ad ingerire il corpo estraneo, salvandolo. Oltre ad essere considerato il protettore della gola, <strong>San Biagio<\/strong> \u00e8 anche il patrono dei cardatori di lana, degli animali e delle attivit\u00e0 agricole.<br \/>\nIn onore del Santo, c\u2019\u00e8 una statua in una guglia del\u00a0<a href=\"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/milano-lultimo-neon-di-piazza-duomo-cambia-sponsor-da-ray-ban-a-gucci\/\"><strong>Duomo di Milano<\/strong><\/a>\u00a0che si trova nel primo ordine del camminamento nord, verso corso Vittorio Emanuele.<br \/>\nInoltre, nella<strong>\u00a0Chiesa di San Lorenzo<\/strong>\u00a0a <strong>Brescia<\/strong> sono custoditi in un reliquiario con alcuni denti e un osso del Santo.<\/p>\n<h2>La leggenda del panettone benedetto<\/h2>\n<p>L&#8217;usanza di mangiare il panettone raffermo la mattina del 3 febbraio nasce a <a href=\"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/tampone-in-edicola-a-milano-si-puo\/\"><strong>Milano<\/strong><\/a>, la patria del dolce tipico natalizio.<\/p>\n<figure id=\"attachment_24145\" aria-describedby=\"caption-attachment-24145\" style=\"width: 689px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-24145 \" src=\"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/san-biagio-panettone-gola.jpg\" alt=\"san-biagio-panettone\" width=\"689\" height=\"459\" srcset=\"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/san-biagio-panettone-gola.jpg 1200w, https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/san-biagio-panettone-gola-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/san-biagio-panettone-gola-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/san-biagio-panettone-gola-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/san-biagio-panettone-gola-391x260.jpg 391w\" sizes=\"(max-width: 689px) 100vw, 689px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-24145\" class=\"wp-caption-text\">San Biagio: perch\u00e8 si mangia il panettone a Milano?<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La tradizione ha origini popolari e non strettamente religiose.<br \/>\nI protagonisti della leggenda contadina sono un frate goloso di nome Desiderio ed una massaia.<\/p>\n<p>Poco prima del periodo natalizio, la donna port\u00f2 al frate un panettone per farlo benedire. Tuttavia, dopo averlo benedetto, Desiderio inizia a\u00a0mangiucchiarlo, fino a finirlo tutto.<br \/>\nLa donna, nonostante si fosse dimenticata di ritirare il dolce in tempo per <a href=\"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/5-drink-per-il-milanese-cool-a-natale\/\">Natale<\/a>, si presenta dal prelato il 3 febbraio reclamandolo.<\/p>\n<p>Il religioso non si perse d\u2019animo e and\u00f2 verso l\u2019angolo nel quale c\u2019era l\u2019involucro vuoto, pronto ad accampare qualche scusa per la sparizione. Con grande meraviglia scopr\u00ec che il panettone era &#8220;riapparso&#8221; grande il doppio. Un vero e proprio miracolo che viene attribuito a<strong> San Biagio.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oggi \u00e8 San Biagio, il protettore della gola: ecco perch\u00e9 a Milano, il 3 febbraio, bisogna mangiare il panettone avanzato durante le feste. 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