{"id":25178,"date":"2022-02-24T12:33:32","date_gmt":"2022-02-24T11:33:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/?p=25178"},"modified":"2022-06-16T15:29:00","modified_gmt":"2022-06-16T13:29:00","slug":"i-ristoranti-stellati-di-milano-la-guida-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/i-ristoranti-stellati-di-milano-la-guida-2022\/","title":{"rendered":"I Ristoranti stellati di Milano: la guida 2022"},"content":{"rendered":"

Vorreste mangiare in uno dei ristoranti stellati di Milano<\/strong> ma non sapete quale scegliere? Allora questa guida fa proprio al caso vostro!<\/p>\n

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I ristoranti stellati di Milano: come si assegna una stella Michelin?<\/h2>\n

Se siete appassionati di alta cucina, sicuramente avrete pensato di cenare in un ristorante stellato.
\nMagari per festeggiare un evento particolare, o magari siete degli abitu\u00e8.<\/p>\n

Vi siete mai chiesti come si diventa uno dei ristoranti con pi\u00f9 stelle Michelin<\/strong> di Milano<\/strong><\/a>, o come si assegna una stella Michelin?<\/p>\n

La storia delle stelle Michelin<\/strong> parte da alcune guide che l\u2019omonima compagnia di gomme realizzava per informare i clienti sui ristoranti migliori situati intorno alle officine della catena.
\nPoco tempo dopo, sulle guide cominciano ad apparire le famose stelle, che danno un giudizio sulla qualit\u00e0 del ristorante.
\nQuelle stesse stelle vengono assegnate oggi seguendo criteri di allora.<\/p>\n

\"ristoranti
Ristoranti stellati Milano. Credits: @setarestaurantmilan<\/figcaption><\/figure>\n

Come si ottiene una stella Michelin?<\/h3>\n

Le stelle Michelin<\/strong> vengono assegnate da un ispettore designato, che valuta il ristorante in base a cinque criteri:
\npersonalit\u00e0 dello Chef e dei piatti sul men\u00f9, qualit\u00e0 del cibo, rapporto qualit\u00e0 prezzo, padronanza di diverse tecniche di cottura e continuit\u00e0 nel tempo.<\/p>\n

La Guida Michelin 2022 legata a Milano<\/strong> <\/a>conta un totale di 21 stelle Michelin<\/strong>.
\nVediamo insieme i ristoranti che ne hanno ottenute di pi\u00f9.<\/p>\n

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Carlo Cracco<\/a><\/h2>\n

Il Ristorante di Carlo Cracco in Galleria Vittorio Emanuele \u00e8 il primo della nostra lista.
\nVincitore di una stella Michelin, questo ristorante lascia a bocca aperta non solo per la raffinatezza dei suoi piatti, ma anche per l\u2019eleganza e la teatralit\u00e0 della sua location che riprende i tratti architettonici della Milano<\/strong> anni Venti.<\/p>\n

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Un post condiviso da Cracco Galleria (@craccogalleria)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n