{"id":28282,"date":"2022-04-29T11:39:21","date_gmt":"2022-04-29T09:39:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/?p=28282"},"modified":"2022-04-29T11:39:21","modified_gmt":"2022-04-29T09:39:21","slug":"un-nuovo-ristorante-a-milano-arriva-quello-di-norbert-niederkofler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/un-nuovo-ristorante-a-milano-arriva-quello-di-norbert-niederkofler\/","title":{"rendered":"Un nuovo ristorante a Milano: arriva quello di Norbert Niederkofler"},"content":{"rendered":"

Lo chef stellato Norbert Niederkofler<\/strong> apre un nuovo ristorante a Milano<\/strong><\/a> e sar\u00e0 un rooftop immerso nel verde del complesso The Medelan<\/strong>.<\/p>\n

Il nuovo ristorante a Milano<\/h2>\n

Nuovo rooftop super esclusivo in citt\u00e0, con il ristorante dello chef tri stellato in zona cordusio<\/strong> a Milano<\/strong><\/a>. \u00a0Il punto di forza di questa nuova apertura? Sar\u00e0 una cucina basata interamente sulla sostenibilit\u00e0, grazie alla qualit\u00e0 veramente alta degli ingredienti e delle sue materie prime. Questa estate, infatti, partir\u00e0 il primo progetto che prende il nome di Horto<\/em>, dove ogni cosa arriver\u00e0 da piccoli produttori che lavorano vicino Milano<\/strong>. In questo modo i produttori potranno organizzarsi tra di loro, quasi in una sorta di consorzio, creando ulteriori sinergie.<\/p>\n

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Un post condiviso da Norbert Niederkofler (@nniederkofler)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n