{"id":2994,"date":"2019-04-04T11:58:50","date_gmt":"2019-04-04T09:58:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.new.coolinmilan.it\/?p=2994"},"modified":"2022-11-08T11:07:50","modified_gmt":"2022-11-08T10:07:50","slug":"guida-michelin-2019-ecco-quali-sono-i-ristoranti-stellati-di-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/guida-michelin-2019-ecco-quali-sono-i-ristoranti-stellati-di-milano\/","title":{"rendered":"Guida Michelin 2019: ecco quali sono i ristoranti stellati di Milano"},"content":{"rendered":"
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Secondo l’edizione 2018 della famosa Guida Michelin sono\u00a020<\/strong>\u00a0i\u00a0ristoranti stellati di Milano<\/strong>,\u00a0su un totale di\u00a063 ristoranti stellati in Lombardia<\/strong>.<\/div>\n
Milano si attesta al terzo posto come provincia con pi\u00f9 stelle Michelin.<\/div>\n
Nell’edizione 2018\u00a0far\u00e0 discutere il\u00a0declassamento\u00a0<\/strong>da due a una stella del ristorante\u00a0“Sadler”\u00a0di Claudio Sadler\u00a0e\u00a0“Ristorante Cracco”\u00a0di Carlo Cracco.<\/div>\n
Si aggiudica invece per la prima volta l’ambito traguardo a\u00a0Due stelle\u00a0<\/strong>Andrea Aprea di Vun a Milano, mentre una nuova stella luccica per\u00a0la new entry \u00a0“Contraste”\u00a0con Matias Perdomo,\u00a0\u00a0“Trussardi alla Scala” Roberto Conti, “Essenza” con Eugenio Boer.<\/div>\n
<\/div>\n
Purtroppo a Milano nessun ristorante ha raggiunto le tre stelle\u00a0mentre tra i ristoranti bistellati\u00a0dove assaporare l’eccellenza dell’arte culinaria e dell’ospitalit\u00e0 c’\u00e8\u00a0\u00a0Il luogo di Aimo e Nadia,\u00a0Enrico Bartolini al Mudec, Seta e Vun<\/strong>.<\/div>\n

I ristoranti stellati<\/strong>\u00a0di Milano del 2018:<\/h3>\n

Ristoranti TRE STELLE Michelin in Lombardia:
\nDa Vittorio<\/strong>\u00a0a Brusaporto (Bergamo)
\nDal Pescatore<\/strong>\u00a0a Canneto Sull`Oglio (Mantova)<\/p>\n<\/div>\n

Ristoranti DUE STELLE Michelin a Milano e in Lombardia:<\/strong><\/p>\n

Vun,\u00a0<\/strong>2 stelle<\/em>\u00a0via Silvio Pellico 3, Milano, new entry. Pietanze creative e raffinata carta dei vini proposte in un ambiente elegante con sedie imbottite e moquette.<\/p>\n

Il luogo di Aimo e Nadia<\/strong>,\u00a02 stelle\u00a0<\/em>Via Privata Raimondo Montecuccoli 6\u00a0 Milano – chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani
\nUn ristorante con una storia lunga 50 anni che ci porta alla scoperta\u00a0di una cucina italiana\u00a0che si focalizza su materie prime tra le migliori della nostra penisola che si accoppiano a vini selezionati con la stessa cura e lo stesso approccio al territorio e alle persone che caratterizza la scelta dei cibi.<\/p>\n

Seta,\u00a0<\/strong>2 stelle<\/em>\u00a0via Monte di Piet\u00e0 Milano – chef Antonio Guida
\nIl ristorante ha ampie vetrate che creano un continuum tra interno ed esterno. La cucina di Antonio Guida \u00e8 un connubbio tra terra e mare, sapori del nord e profumi del sud.<\/p>\n

Enrico Bartolini al Mudec<\/strong>\u00a02 stelle<\/em>\u00a0\u2013 via Tortona\u00a0– chef Enrico Bartolini
\nL\u2019intraprendenza, la ricerca, l\u2019innovazione, la perseveranza e l\u2019equilibrio della cucina di Enrico Bartolini gli hanno fatto fare un balzo guadagnando le 2 stelle. Un\u2019esperienza culinaria leggera ed emozionale che gratifica il palato.<\/p>\n

Miramonti l’altro<\/strong>\u00a0a Concesio (Brescia),\u00a0Villa Feltrinelli<\/strong>\u00a0a Gargnano (Brescia)<\/p>\n

Ristoranti\u00a0UNA STELLA Michelin a Milano:<\/strong><\/p>\n

Armani<\/strong>, 1 stella, Via Alessandro Manzoni 31 Milano<\/p>\n

Berton<\/strong>,\u00a01 stella, Via Mike Bongiorno Milano<\/p>\n

Contraste<\/strong>, 1 stella,\u00a0Via Giuseppe Meda 2 Milano<\/p>\n

Cracco,\u00a0<\/strong>\u00a01 stella\u00a0<\/em>Via Victor Hugo 4 Milano – chef Carlo Cracco<\/p>\n

Essenza<\/strong>, Via Marghera 34\u00a0Milano<\/p>\n

Innocenti Evasioni,\u00a0<\/strong>1 stella,\u00a0Via Privata della Bindellina Milano<\/p>\n

Felix Lo Basso<\/strong>, 1 stella \u2013 piazza Duomo 21 (5\u00b0 piano)\u00a0Milano<\/p>\n

Iyo<\/strong>,\u00a01 stella, Via Piero della Francesca 74 Milano<\/p>\n

Joia<\/strong>,\u00a01 stella, Via Panfilo Castaldi 18 Milano<\/p>\n

Lume<\/strong>, 1 stella \u2013 via Watt 37\u00a0Milano<\/p>\n

Sadler<\/strong>,\u00a0\u00a01 stella\u00a0<\/em>Via Ascanio Sforza 77 Milano – chef Claudio Sadler<\/p>\n

Tano passami l\u2019olio\u00a01 stella<\/strong>, Via Eugenio Villoresi 16 Milano<\/p>\n

Tokuyoshi<\/strong>,\u00a01 stella, Via S. Calocero 3 Milano<\/p>\n

Trussardi alla Scala<\/strong>, 1 stella, Piazza della Scala 5 Milano<\/p>\n

D\u2019O<\/strong>, Piazza della Chiesa, 14, San Pietro all’Olmo, Cornaredo (MI)<\/p>\n

Assegnato a un ristorante lombardo il\u00a0riconoscimento “Qualit\u00e0 nel tempo”:\u00a0\u00a0<\/strong>“Al Gambero” di Calvisano (Brescia)\u00a0in quanto locale\u00a0stellato senza interruzione dal 1989.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Secondo l’edizione 2018 della famosa Guida Michelin sono\u00a020\u00a0i\u00a0ristoranti stellati di Milano,\u00a0su un totale di\u00a063 ristoranti stellati in Lombardia. Milano si attesta al terzo posto come provincia con pi\u00f9 stelle Michelin. Nell’edizione 2018\u00a0far\u00e0 discutere il\u00a0declassamento\u00a0da due a una stella del ristorante\u00a0“Sadler”\u00a0di Claudio Sadler\u00a0e\u00a0“Ristorante Cracco”\u00a0di Carlo Cracco. Si aggiudica invece per la prima volta l’ambito traguardo a\u00a0Due …<\/p>\n

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