![\"\"](\"https:\/\/www.coolinmilan.it\/newcool\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/carlo-cracco.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nAl ristorante solo riduzione dei coperti? Credo di s\u00ec, non vedo altre barriere che si possono frapporre tra il cliente e il personale -risponde lo chef-. <\/p>\n\n\n\n
E’ difficilissimo, gi\u00e0 sar\u00e0 una situazione strana perch\u00e9 la voglia di andare al ristorante non sar\u00e0 tantissima…Stiamo venendo fuori da una guerra. Il problema principale \u00e8 quello economico, non so quanti avranno voglia e possibilit\u00e0 di andare al ristorante come prima.\u00a0 <\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Piuttosto che usare il plexiglass chiudo il ristorante”. Cos\u00ec Carlo Cracco commenta ironicamente l’ipotesi di separare i tavoli dei clienti nel suo ristorante milanese una volta iniziata la fase 2 dell’emergenza Covid-19. Collegato telefonicamente alla trasmissione di Radio Rai “Un giorno da pecora”, il celebre chef ha anche spiegato come il suo ristorante\u00a0si stia attrezzando …<\/p>\n