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Re Panettone 2022: torna a Milano la gara dolciaria

Re Panettone 2022: torna a Milano la gara dolciaria

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Milano, arriva Re Panettone 2022!
La quindicesima edizione della gara di panettoni sta per avere inizio, quale sarà il pasticcere più bravo dell’anno? Scopriamolo insieme.

Re Panettone: in cosa consiste la gara

Fondata dal 2008 dal pasticcere Stanislao Porzio, luminare della gastronomia italiana, questa gara da anni mette in competizione pasticceri da tutta Italia.
L’oggetto della contesa?
Realizzare del panettone più gustoso.
L’unica regola ferrea di Re Panettone, che contraddistingue la gara da tutte le altre, è la naturalezza delle materie prime.

Ogni concorrente, infatti, deve conformarsi a dei rigidi canoni legati alla provenienza dei prodotti utilizzati, in modo da garantire al Panettone anche un valore ambientale.
Solo rispettando queste regole, il pasticcere potrà conquistare il titolo di Re Panettone 2o22.
Vediamo ora tutte le informazioni sull’evento.

Date, orari e come partecipare

La gara per eleggere il panettone migliore dell’anno avrà luogo al palazzo Del Ghiaccio, in Via Piranesi 14 (Porta Vittoria).
Il concorso si svilupperà su due date differenti: sabato 26 e domenica 27 novembre.
Durante questo weekend, più di 30 pasticceri provenienti da tutta Italia si sfideranno a suon di panettoni, ma solo uno sarà eletto re.
Vediamo ora il programma:

Sabato 26 (1o:00 – 20:00)

Nella prima giornata di sfide, il pubblico avrà l’occasione di partecipare alle tasting experiences e a due laboratori.
Il primo avrà luogo dalle 11:00 alle 12:30, con la presenza della pasticceria Canicattì, mentre il secondo appuntamento è previsto dalle 15:00 alle 16:30, con l’intervento della Pasticceria Elite di Milano.

Inoltre, nel pomeriggio di sabato, la giuria di Re Panettone decreterà il vincitore 2022.

Sabato 27 (10:00 – 19:00)

Anche nella giornata di chiusura saranno presenti due laboratori dedicati alla realizzazione del panettone.
Il primo è previsto per lo slot orario 11:00 – 12:30, con la pasticceria La Dolcevita, mentre al secondo, dalle 15:00 alle 16:30, parteciperà il team del laboratorio dolciario Petangelo.

L’edizione 2022 sarà anche l’occasione per presentare al pubblico l’iniziativa Paart (Movimento per la pasticceria d’Arte), movimento che valorizza l’uso di ingredienti naturali nel panorama della cucina pasticcera.

L’ingresso alla struttura è gratuito, ma ricordiamo che esso necessita di una iscrizione preventiva.
Clicca qui per prenotarti.

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