Amici di Cool In Milan, siete in cerca di un ristorante in cui mangiare durante la pausa pranzo? Questa è la guida che fa per voi!
Dopo un’accurata ricerca, abbiamo selezionato 5 ristoranti perfetti per un rapido business lunch a Milano, tutti rigorosamente a menù fisso.
Pronti? Iniziamo.
5 ristoranti dove fare un rapido business lunch a Milano con menù fisso
Nishiki
Corso Lodi 70
Iniziamo il nostro viaggio tra i ristoranti dove mangiare in pausa pranzo a Milano con questa chicca importata direttamente dalla terra del Sol Levante.
Nishiki è un’ottima scelta per un business lunch non solo per il menù fisso variegato, di cui parleremo tra poco, ma soprattutto per la possibilità di pranzare in salette private, elemento che garantisce la massima intimità.
La formula menù fisso di Nishiki prevede un piatto a scelta tra quelli presenti nel menù, più una porzione di riso, zuppa o insalata. Il tutto a 20€ a persona.
Noi consigliamo caldamente di assaggiare la tartare di ricciola con salva di rucola e gli stick di gamberi aromatizzati al piccante, due perfetti esempi della natura fusion e sperimentale del luogo.
Cliccate sul link se siete curiosi di scoprire altri ristoranti giapponesi dove mangiare!
Ratanà
Via Gaetano de Castillia 28
Ratanà è una delle prime osterie di Milano, nonché una delle nostre prime scelte quando si tratta di organizzare un business lunch a Milano.
Il motivo? La sua atmosfera spogliata dal formalismo che ormai dilaga in diversi luoghi dello stesso genere e la capacità del menù di portare in tavola perle della cucina milanese, servite con un tocco unico.
Il menù, battezzato dal Ratanà stesso Schiscetta, comprende un piatto unico, vino e acqua, al costo di 24€ a persona.
Un prezzo più che onesto, considerando la qualità gastronomica e l’attenzione alla sostenibilità che valorizzano ogni proposta della cucina.
Consigliatissimo il risotto con polvere di barbabietole e spiedini di agone.
Joia
Via Panfilo Castaldi 18
Passiamo ora alla sezione ristoranti vegetariani, proponendovi uno dei luoghi più eleganti ed adatti ad un rapido business lunch: Joia.
Il concept riprende i passi della cucina ecosostenibile, elevandola però ai canoni dell’alta gastronomia.
Ne è una prova il “Piatto quadro”, la formula pensata per chi non ha troppo tempo a disposizione per mangiare.
Questo particolare menù fisso comprende 4 proposte salate selezionate che cambiano giornalmente: un antipasto, un primo, un secondo e un contorno, per un totale di 30€ a persona.
Se siete amanti dei dessert, non disperatevi. Joia dispone di una proposta Piatto Quadro che include il dolce, al costo di 35€.
Entrambi i menù business lunch comprendono acqua e caffè.
La Scaletta
Corso Cristoforo Colombo 3
Tra i vari ristoranti con menù fisso a Milano, La Scaletta è sicuramente uno di quelli che quotiamo maggiormente.
La forza di questo locale risiede sicuramente nella sua anima regionale, dalla quale si riflette una passione per la cucina italiana percepibile ad ogni forchettata.
La proposta gastronomica spazia dalle ricette di mare a quelle di terra, mantenendo però un costante rigore per la materia prima e i suoi sapori.
In primavera, consigliamo di pranzare all’interno del giardino segreto, un luogo ideale dove isolarsi dalla frenesia milanese
Il menù business lunch comprende due piatti a scelta tra antipasti, primi e secondi, a soli 15€ a persona.
Wicky’s Milano
Corso Italia 6
Concludiamo la nostra selezione di ristoranti dove fare un business lunch a Milano con Wicky’s.
Questo locale giapponese d’alta cucina nasce dalla passione e dalle abilità dello chef Wicky Priyan, che grazie al proprio talento, è riuscito ad elevare la tradizione gastronomica orientale a livelli invidiabili.
Dal momento che il ristorante è meta di svariati pranzi di lavoro, il menù è stato progettato per offrire diversi menù fissi.
Il primo è il Bento Box, comprendente una selezione di piatti realizzata direttamente dallo chef.
Il costo è di 40€ a persona per la versione carne e 45€ per la versione pesce.
La seconda opzione disponibile è la formula business lunch vera e propria, comprendente il carpaccio del giorno, quattro sushi nigiri e il piatto caldo del giorno, al costo di 50€ a persona.
