Il Panettone è il fiore all’occhiello della pasticceria milanese. Piace a tutti, e tutti ne fanno nuove versioni. Ecco i 6 Panettoni più strani d’Italia.
La Pancaponata
Questo Panettone si ispira alla Caponata, famosa pietanza della tradizione napoletana.
Protagonista di questa versione è la Fresella, un pane biscottato condito con pomodorini e melanzane sott’olio.
Questo Panettone parte proprio da questa ricetta: lievito salato, pomodorini, melanzane, peperoncino e origano.
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Panettone caviale e funghi
Questo è forse tra i Panettoni più strani di questa lista.
Pensato come Panettone salato, questo dolce poco convenzionale viene farcito con caviale di limone, funghi Shiitake formaggio di Castelmagno e carpaccio di chianina.
Un Panettone gourmet!
Panettone ai funghi
Il Panterrone
Tra i Panettoni più strani d’Italia, questo è sicuramente il più divertente.
Il Panterrone è una rivisitazione ironica del Panettone di Milano, a cui viene aggiunto quel tocco unico che solo il Sud sa dare.
Fichi, mandorle e cioccolato sono gli ingredienti di questo guanto di sfida a noi polentoni.
Naturalmente, ne esistono diverse versioni, a seconda della regione:
Panterrone olive e cioccolato, agli agrumi, uva e arancia.
Chi più ne ha, più ne metta!
Panterrone
Panettone alla Vernaccia di Serrapetrona
Nella lista dei Panettoni più strani d’Italia, questo è l’unico marchigiano.
Un Panettone morbido e profumato, dai sapori della campagna marchigiana.
Questo Panettone dolce è composto da frutti di bosco e zenzero, con una guarnizione di Marron Glassè.
Panettone alla Vernaccia
Panettone irlandese
Il Panettone irlandese, conosciuto anche come Barm Brack, è l’unico dolce estero tra i Panettoni più strani d’Italia.
La tradizione di Halloween in Irlanda prevede la preparazione di un dolce chiamato Barm Brack.
Similissimo, per aspetto, al nostro amato Panettone, la ricetta presenta alcune differenze.
Il Panettone irlandese presenta alcuni ingredienti sconosciuti a noi milanesi, come il thè e il Rhum.
Uguale al nostro per aspetto, ma come sapori non c’è gara!
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Pan de Lor
Questo Panettone è una variante inventata a Milano.
Sebbene noi meneghini apprezziamo la tradizione del Panettone, il Pan De Lor ha un aspetto molto più natalizio!
Lievito dorato, glassa di mandorle, nocciole pistacchi e noci.
Questo dolce è forse l’unico tra i Panettoni più strani d’Italia per cui un milanese non storcerebbe il naso.
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