Quante volte vi sarà capitato di cercare un pranzo o una cena o addirittura uno spuntino leggero e facile da preparare? Oppure quante volte avete cercato una soluzione che rispecchiasse il vostro desiderio del momento?
Beh, cari amici di Cool in Milan, è il momento di parlare di piadinerie a Milano!

Mille combinazioni con le piadinerie di Milano: tra tradizione e innovazione

La storia della Piadina Romagnola o Piada Romagnola ha origini antichissime e racconta la tradizione della gente della Romagna. Si tratta di un cibo semplice che, nel corso dei secoli, ha identificato e unificato la terra di Romagna sotto un unico emblema passando da simbolo della vita rustica e campagnola a prodotto di largo consumo.

Il termine piada è stato ufficializzato per merito di Giovanni Pascoli il quale italianizzò la parola romagnola piè in questo termine. In un suo famoso poemetto il poeta tesse un elogio della piadina, alimento antico quasi quanto l’uomo, e la definisce il pane nazionale dei romagnoli.
In città, oltre ai tanti ristoranti di cui vi abbiamo parlato, troviamo un’ampia scelta di piadinerie: ecco 4 tra le migliori piadinerie di Milano.

La Caveja

Via Paolo da Cannobio 2

La Caveja è Il primo francising di piadinerie che segue la tradizione romagnola.

Nella preparazione lo strutto viene sostituito con la margarina vegetale, per rendere la piada meno grassa e più digeribile. Più di 100 gusti tra cui scegliere.
Nei loro ristoranti è anche possibile gustare la tradizione gastronomica romagnola tipica dei taglieri di salumi e formaggi e tante diverse insalatone ricche di gusto e freschezza.
La Caveja produce anche una propria birra artigianale in due varianti: extrastrong e classic.

Cliccando su questo link scoprirete la loro realtà!

La Caveja Milano

Piadineria Doppio Zero

Via Piero della Francesca 68

Ambiente informale e piadine come fatte in casa, vi raccontiamo Piadineria Doppio Zero.

Il loro menù propone saporite piadine nelle versioni classiche accompagnate da nuove sfiziose proposte. Disponibilità di diverse farine per l’impasto; il tutto preparato sul momento, partendo dalla classica pallotta di pasta. Le farciture sono sostenute da materia prima di buona qualità. Tra le invenzioni più riuscite (e più richieste), quella con carne salada trentina, brie e rucola e quella con tonno mozzarella gamberetti pomodoro e lattuga. Premio speciale alla piadina dolce con crema di nocciola e mascarpone.

Non perdete l’occasione di provare la loro selezione!

Piadineria Doppio Zero Milano

L’isola della piadina

Via Santa Maria Alla Porta 11

La tipicità dell’offerta dell’Isola della piadina è di un prodotto senza strutto ad alta digeribilità.
Il menù propone piadine semplici, classiche, speciali, vegetariane, vegane e dolci.

È una piccola azienda familiare la cui missione è l’assoluta dedizione al nostro (e vostro) prodotto.
Infatti, assicurare la qualità di ogni singolo pezzo di piadina è per loro un’ossessione.
La loro esperienza appartiene alla tecnica della pizza, in particolare alla pizza in teglia, per poi sfociare nel “mondo piada”, portando un’ interpretazione unica della piadina e perseguendo sia l’innovazione sia la voglia di diffondere un sapore nuovo nel mercato milanese.

Cliccate qui per conoscere le loro proposte!

L’isola della Piadina Milano

Fateci sapere qual è la vostra preferita!