Da oggi è possibile acquistare in edicola a Milano pane e giornale in un unico punto vendita, grazie alla collaborazione tra due realtà che prendono rispettivamente il nome di Quotidiana e Busket.
Il network di edicole Quotidiana
Quotidiana è una rete di edicole del gruppo Milano Card, fondata da Edoardo Scarpellini. Il gruppo propone un network di edicole a Milano dove poter fare la spesa di tutti i giorni e trovare utili servizi. In aggiunta, Edoardo Scarpellini ha dichiarato:
«Quotidiana vuole essere punto di riferimento per le comunità e i territori dove è presente e opera. Per farlo crediamo fermamente nella collaborazione tra soggetti che svolgono attività complementari, convinti che per migliorare la società dobbiamo essere in grado di unire intelligenze e competenze».
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La startup Busket
Busket è un’altra startup nata durante la pandemia che raggruppa i fornai più veraci e autentici del capoluogo meneghino. La startup offre loro nuovi canali di vendita, come l’e-commerce. Ogni mattina i panettieri di quartiere sfornano pane fresco e tutti i prodotti sono lievitati naturalmente con lievito di madre.
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L’unione tra edicola e panificio
Quotidiana, presente a Milano tramite una quindicina di giornalai, ha raggiunto un accordo con Busket per unire i due business e intraprendere un test inziale presso i punti vendita di via Losanna (zona Parco Sempione) e di Piazza del Tricolore (Porta Venezia) per distribuire pane buono e naturale, di prima qualità. La sostenibilità è il punto cardine di questa collaborazione tra panifici ed edicola a Milano, e proprio per questo il pane fresco sfornato ogni mattina dai panettieri di quartiere verrà consegnato presso le edicole di Milano con dei mezzi elettrici. Il progetto prevede di coprire tutto il resto del perimetro, un perimetro che punta almeno al raddoppio a breve termine.
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