Amici di Cool in Milan, siete pronti a scoprire di cosa tratteremo in questa nuova guida?
Oggi parliamo di ristoranti di noodles a Milano.

Non chiamateli spaghetti orientali perché il paragone non reggerebbe.
Simili nell’aspetto, i noodles sono dei particolari spaghetti che vengono preparati con farine diverse.
Nati in Cina più di 4000 anni fa, oggi sono la pasta cinese più antica e diffusa in tutto il continente asiatico e sono arrivati anche a Milano.

A tal proposito, abbiamo pensato a una guida che vi aiuti e vi consigli i migliori ristoranti di noodles a Milano.

Noodles a Milano: la nostra guida Cool

Cosa vi viene in mente se dico farina, acqua e sale?
No, non sto parlando degli ingredienti della pizza ma bensì di quelli dei noodles, i tipici spaghetti orientali che sono ormai conosciuti in tutto il mondo.
Che si usi la farina di riso, di soia o quella multicereale non importa, i noodles sono uno di quei piatti che mette tutti d’accordo e di buon umore.

A tal proposito, vi segnaliamo i ristoranti più cool di Milano dove mangiare noodles freschi e fatti in casa quotidianamente.

Mani in Noodles

Via Aminto Caretto 8

Freschissimo di apertura, Mani in Noodles è un ristorante cinese dove potrete gustare buonissimi noodles.

Tirata rigorosamente a mano, questa pasta viene realizzata con farina di grano tenero e acqua dallo chef, nonché proprietario, Pengfei Yu stabilitosi ormai da anni a Milano.
Non molto lontano dalla Stazione Centrale e da repubblica, il locale è moderno e tranquillo, con un design che si allontana dall’estetica della ristorazione cinese.

L’offerta gastronomica potrebbe essere ovvia, tuttavia nel menù è possibile scegliere tra cinque varianti di noodles che si differenziano per spessore e dimensione: dai classici noodles ai vermicelli, passando per le pappardelle fino alle tagliatelle.
Questi deliziosi spaghetti possono essere gustati nei ramen, realizzati con brodo di verdure o manzo, oppure saltati in padella.
Il menu offre anche diverse sfiziosità da gustare prima e dopo la portata principale, come gli involtini primavera o il matcha tiramisù.
L’offerta gastronomica è anche vegan friendly con proposte che non fanno sentire la mancanza della carne.

Cliccate sul link se volete scoprire altri ristoranti cinesi a Milano.

Noodle House

Via Nicola Antonio Porpora 167

Altro ristornate dove poter mangiare i noodles a Milano è Noodle House.

Situato in Zona Lambrate, qui fare la pasta è una tradizione di famiglia poiché dal 2015 il signor Li si occupa della cucina mentre la moglie Kim della sala.
Dall’ambiente rustico e conviviale, Noodle House più che un ristorante coreano è una trattoria dove poter assaporare piatti genuini e abbondanti.

Realizzati freschi quotidianamente, i noodles sono la specialità di questo luogo, approvato anche dai ragazzi coreani che vivono nel capoluogo lombardo.
Oltre ai noodles, l’offerta gastronomica propone le migliori pietanze della cucina coreana, come i ravioli o i diversi risi saltati.

Cliccate sul link se volete scoprire altri ristoranti in zona Lambrate.

Noodle Bar

Viale Bligny 3 – Via Plinio 64 – Via Viserba 16

Con tre sedi sparse per la città di Milano, Noodle Bar è un ristorante dove l’arte del noodles si unisce alla cultura e alla condivisione.

Qui si incontrano i sapori provenienti da tutto il mondo, prendendo ispirazione soprattutto dalla cucina giapponese e mescolandola alle nuove tendenze culinarie.
Situato a 100 metri dalla Bocconi, il locale è essenziale e molto accogliente, perfetto per i giovani studenti che desiderano mangiare qualcosa di diverso dai soliti panini e piadine.

L’offerta gastronomica è molto ampia e offre un mix dei più noti piatti orientali: noodles, ramen, ravioli alla piastra, riso e curry.
Ogni piatto è disponibile in diverse varianti: con pollo, anatra, maiale, manzo, pesce e anche in versione vegetale.
Per i più golosi, nel menù si trovano anche i dolci, come gli involtini primavera ripieni di Nutella o la banana fritta.

Cliccate sul link se volete scoprire altri ristoranti in zona Bocconi.

Pasta-B

Via Ulrico Hoepli 3

Seppur il nome di questo locale gridi Italia, Pasta-B è un ristorante singaporiano che offre solo ricette della tradizione preparate da chef asiatici.

Come per Sushi-B a Brera, i proprietari sono la famiglia Han la cui storia risale al 1989, quando nella Chinatown di Singapore aprirono il loro primo locale specializzato in ravioli cinesi e noodles artigianali.
Dato l’enorme successo, decisero di esportare la loro idea in tutto il mondo, giungendo così anche a Milano.
Dall’atmosfera informale e colorata, Pasta-B è il luogo perfetto per chi desidera deliziare il proprio palato con qualcosa di diverso, magari in pausa pranzo.

Dagli involtini primavera ai ravioli al vapore, l’offerta gastronomia offre le migliori prelibatezze che provengono dai paesi asiatici.
Piatti forte sono sicuramente i noodles, fatti in casa ogni giorno mescolando acqua e farina.
È possibile degustarli in brodo o saltati in padella con condimenti di carne, vegetariani e perfino al nero di seppia.

Wok On The Go

Corso di porta ticinese ang. Via Urbano III – Via Lodovico al Moro 9 ang. via Enrico Pestalozzi

Se siete alla disperata ricerca di un luogo dove mangiare noodles al volo, Wok On The Go è il locale giusto per voi.

Vicino alla colonne di San Lorenzo, si trova un ristorante dall’aspetto molto semplice e informale che cattura molto l’attenzione.
Aperto con l’obiettivo di far viaggiare la mente dei commensali attraverso la cucina asiatica, il locale propone un mix di piatti innovati e offre la possibilità di crearsi il pranzo a proprio gusto e piacimento.

L’offerta gastronomica è molto variegata: bao, ravioli, zuppe thai e gli immancabili noodles.
Di riso, all’uovo, di soia e anche integrali, potete scegliere di aggiungere ai vostri spaghetti sia carne che pesce o tofu.
Da provare i noodles unicorn, preparati con farina di riso e coloranti naturali.

Cliccate sul link se volete scoprire altri ristoranti in zona Colonne di San Lorenzo.

La nostra guida è terminata!
Li conoscevate tutti? Se la risposta è negativa, prendete carta e penna e segnatevi tutti gli indirizzi.

Cliccate sul link se siete curiosi di scoprire altri ristoranti dove mangiare a Milano!