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Ossobuco a Milano: i migliori ristoranti dove mangiarlo

A Milano, dopo il Duomo, esiste un’altra grande istituzione: il Risotto alla milanese con Ossobuco.
I meneghini ne vanno fieri da sempre e sanno riconoscere un risotto fatto a regola d’arte. Oggi ti consigliamo alcuni fra i migliori locali a Milano in cui poter provare il famoso Risotto all’Ossobuco.

Ratanà

Via Gaetano de Castilla, 28

 

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Iniziamo con un locale immancabile, simbolico, il Ratanà. Sorprendentemente rinomato per essere il perfetto mix di innovazione e tradizione, offre piatti classici della cultura lombarda rivisitati per garantire un’esperienza diversa. A tutto questo fa da cornice una location suggestiva situata in una comoda posizione.
Il risotto con ossobuco qui si presenta come un piatto abbondante, ricco di odori e sapori appartenenti sicuramente ad un alto livello culinario. Se si è in vena di immergersi in questa ricca cultura, si è amanti dei piatti tipici e si è disposti a spendere qualcosa in più del solito, il Ratanà rappresenta un’ottima scelta.

Trattoria Milanese

Via Santa Marta, 11

 

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La Trattoria Milanese fa del risotto con ossobuco il suo cavallo di battaglia. La trattoria con la T maiuscola si fa forte dei piatti che riesce a realizzare all’interno di una location rustica e accogliente.

Masuelli

Viale Umbria, 80

 

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Il Masuelli è sinonimo di storia. Una parte consistente dell’arredamento, così come l’insegna e il bancone del bar risalgono agli anni 20′. Si percepisce chiaramente che l’atmosfera fine che si respira appartenga a tempi diversi, il servizio riflette perfettamente questa prerogativa della trattoria, efficiente e accogliente si avrà proprio la sensazione di trovarsi in un luogo di ristoro. A rappresentare lo stile del locale è la preparazione dei piatti, che segue attentamente la tradizione, sia lombarda che piemontese. I prezzi sono onesti così come il rapporto che si instaura tra il cliente e il ristoratore.

Al Matarel

Via Laura Solera Mantegazza, 4

 

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Se cercate un ossobuco da urlo non esitate a considerare questo splendido locale, situato in una piccola viuzza estremamente pittoresca, il Matarel si presenta come un il locale ricco di storia ed accogliente con il suo stile unico arricchito da dei curiosi lampadari in vetro. Non c’è molto da dire a riguardo oltre al fatto che la posizione è ovviamente strategica mentre i piatti sono deliziosi e seguono i canoni classici di bontà.

 

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