Ristoranti trentini a Milano dove mangiare come in montagna

C’è chi a Milano rimpiange la mancanza del mare e i sapori delle onde e chi, invece, sogna ad occhi aperti i panorami montanari e gli abbondanti piatti caldi che si possono gustare in quelle località.
Per nostra fortuna, il capoluogo meneghino è una sorta di amalgama di gastronomie regionali e anche la cucina d’altura trova il suo spazio.
Ecco perché siamo andati in giro per la città a scoprire il miglior ristorante trentino di Milano dove mangiare come in montagna, solo un po’ più in pianura!

La Taverna della Trisa

Via Ferrucci 1

Iniziamo la nostra scampagnata dal ristorante La Taverna della Trisa, una pietra miliare da quarant’anni a questa parte se si parla di cucina trentina.
Questo luogo mette d’accordo sia l’anima chic di Milano, che la semplicità e il calore dei rifugi di montagna.
Il nome, invece, porta con sé una delle più simboliche espressioni della cucina trentina: la trisa, infatti, è il mestolo con cui i cuochi girano la polenta, piatto tipico del territorio.

Alle proposte trentine, come i canederli (consigliatissimi con il burro), potrete accompagnare vini regionali dal gusto impareggiabile, soprattutto i rossi.

Delicatessen

Viale Tunisia 14

Una vera e propria baita di montagna a Milano!
Quando ci siamo stati, la prima cosa che ci ha colpiti è stata la presenza quasi dominante del legno, un tocco che ci ha fatto respirare fin da subito l’aria d’alta quota.

Questo ristorante altoatesino offre una selezione di piatti molto variegata, spaziando tra lago e montagna.
I migliori sono sicuramente i canederli, ma dobbiamo ammettere che anche gli antipasti di pesce (il carpaccio soprattutto) se la cavano molto bene.
Unico piccolo rammarico di Delicatessen è il prezzo, non adatto a chi vuole godersi l’esperienza del rifugio, pagando quel che si pagherebbe in un rifugio.

Consigliatissimo per cene a due tra partner amanti delle passeggiate in montagna!

Ristorante Rifugio Milano

Via Lomazzo 67

Certo, se pensiamo ai ristoranti di montagna, difficilmente ce ne immagineremmo uno nel cuore di Chinatown, ma le apparenze spesso ingannano!
Il Ristorante Rifugio è una delle mete di cucina altoatesina più ambite di Milano e questo anche grazie al tocco dello chef Fimiani, che ogni giorno serve tradizionalità trentine rivisitate per andare d’accordo con le aspettative milanesi.

Altro punto di forza di questo ristorante trentino a Milano è il suo carattere medievale: una cena qui sembra un tuffo nel passato!