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Ristoranti dove mangiare la Cassoeula a Milano (e dintorni)

Ristoranti dove mangiare la Cassoeula a Milano (e dintorni)

Milano Cassoeula Ristoranti

Piatto povero, invernale, ma saporitissimo della tradizione meneghina? Stiamo parlando della Cassoeula!
Fin dal nome, è un piatto discusso: cassoeula o cazzoeula? Non siamo sicuri del nome, ma una cosa è certa: questa ricetta resta una delle più amate dai Lombardi, che ne fanno una vera e propria bandiera dell’inverno.

Scopriamo allora insieme i ristoranti a Milano e dintorni che preparano questo delizioso piatto!

1. Cassoeula del Togn

La Cassoeula del Togn è un intimo ristorante milanese situato a pochi passi da Piazza Napoli.

Qui ogni giorno il giovane Matteo, seguendo le orme del nonno Antonio, detto Togn, porta in tavola, e soprattutto a casa vostra, i sapori della tradizione culinaria milanese.
Si, avete capito bene!

Matteo e il suo caloroso staff, infatti, vi offrono il privilegio di assaporare il piatto tipico della tradizione meneghina direttamente sulla vostra tavola, grazie al comodissimo servizio di delivery.

Per gustarla al meglio, dal Togn la cassoeula viene accompagnata da polenta di mais bramato, creando così il connubio perfetto per pranzi e cene indimenticabili.

2. Exit, Milano

Da Exit a Milano puoi trovare la Cassoeula nel menù invernale. Questo piatto è in carta da dicembre e piace molto perché, pur essendo un piatto povero, è un piatto goloso: la terrina è molto grassa e assomiglia quasi a un cotechino, ma al sapore di cassoeula. A volte è in carta, più spesso va ordinata e la preparano per un gruppo: chiamate gli amici e sarà un’esperienza da ricordare.

Cassoeula Milano Ristoranti
Cassoeula Milano Ristoranti

3. Matarel, Milano

Corso Garibaldi, qui tutto è rigorosamente meneghino, anche la cassoeula, preparata secondo autentica ricetta milanese. Fané quel tanto che basta a farlo diventare super hipster, è ‘il’ locale per eccellenza dove reperire le poche famiglie autenticamente milanesi, che si ritrovano a questi tavoli praticamente dall’apertura, nel 1962.

Cassoeula Milano Ristoranti
Cassoeula Milano Ristoranti

4. Trattoria da Jole, Legnano

Piatti della cucina tradizionale lombarda dal 1959, in questa graziosa trattoria che più tipica non si può: tovaglie quadrettate, legno alle pareti, camino acceso. La cassoeula qui è da prenotare, ma merita la visita.

Cassoeula Milano Ristoranti
Cassoeula Milano Ristoranti

5. Circolino di Pontevecchio, Magenta

Il circolo parrocchiale è un posto poco conosciuto dai turisti, ma famoso tra i veri milanesi. La cassoeula si prenota ed è per gruppi: dosi, prezzo e ambiente sono da ‘fuori Milano’, apprezzatissimi.

Cassoeula Milano Ristoranti
Cassoeula Milano Ristoranti

6. Osteria alla grande, Milano

Qui il piatto tradizionale meneghino è possibile mangiarlo solo su prenotazione e un gruppo di amici di minimo 5 persone. Cosa aspetti? convinci i tuoi amici ad accompagnarti e non ve ne pentirete!

Cassoeula Milano Ristoranti
Cassoeula Milano Ristoranti

 

 

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