Tutti i ristoranti pugliesi più gustosi a Milano
Si dice che Milano sia la terza città pugliese dopo Bari e Taranto.
Sicuramente i ristoranti pugliesi a Milano non mancano e sono anche deliziosi!
C’è chi si attiene rigidamente alle ricette regionali classiche e chi sperimenta con gli ingredienti tipici.
Eccone 5 interessanti per provare la Puglia a tavola.
Fratelli Torcinelli – €€
via Muratori 6
In zona Crocetta, Fratelli Torcinelli ha portato a Milano l’autentico street food pugliese.
Il locale è piccolino e ospita solo quindici posti.
In questo ristorante pugliese potrete provare il gusto delle originali bombette di capocollo e della salsiccia arrotolata accompagnate da verdure saltate o farcite in un panino.
Mieru Mieru – €€
via Magolfa 14
Il nome del locale Mieru Mieru deriva da un antico termine dialettale: “mieru” che in dialetto pugliese significa vino.
Infatti, in questo locale pugliese situato sui Navigli, bere e mangiare hanno valore quasi sacro.
La famiglia tarantina Valentini, proprietaria del locale, propone piatti tradizionali come gli spaghetti alla tarantina, le orecchiette con cime di rapa e acciughe, il polpo alla pignata e gli involtini di verza.
Osteria Fornello Contadino – €€
via Solferino 41
Orecchiette, gnocchi con vongole e fiori di zucca, cime di rapa, bombette e costata, salsiccia, involtino di animelle e crostoni di pane di Altamura con stracciatella.
Questa è solo una parte delle specialità in menu da Osteria Fornello Contadino.
Un locale genuino dagli arredi minimal che ricordano un po’ la casa di campagna della nonna: sedie e tavoli in legno, dispense con la passata di pomodoro, crocifissi e rosari appesi alle pareti.
Un po’ più simile a una trattoria o una tipica osteria pugliese, è un posto dove vi sentirete a casa.
Osteria La Giara – €€
Viale Monza 10
Osteria La Giara è tra i migliori ristoranti in zona Loreto e qui si pranza e si cena senza fronzoli dal 1969.
I piatti rispecchiano ancora le antiche ricette tradizionali pugliesi e in un batter d’occhio vi ritroverete con in mano un piatto di cime di rapa, sarete seduti sulle panche in legno e sarete circondati dalle foto di personaggi famosi appese al muro.
Il menu offre dei grandi classici come le orecchiette alle cime di rapa, il panzerotto alla barese, le bracioline alla barese e buoni dolci della casa.
Pupiddu – €€
via Lippi 10
Pupiddu si trova nel cuore di Milano e vi farà fare un viaggio all’interno delle terre del sud.
Per noi è uno tra i migliori ristoranti pugliesi a Milano con una cucina dai gusti artigianali e dai sapori unici.
Noi l’abbiamo provato e grazie alle loro cozze gratinate abbiamo fatto un viaggio diretto nelle terre della Puglia.
