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I segreti della sbrisolona a Milano: 5 location dolci
Andrea Morelli
6 Maggio 2024

Sbrisolona a Milano? Le migliori in città!

Quando vi vien voglia di sbrisolona avete due possibilità: la prima è prendere la macchina e andare a mangiarla a Mantova, la seconda è andare alla ricerca dei posti migliori dove mangiare questa delizia.
Eccone 5 idee per mangiare la sbrisolona a Milano.

 

Pavè – €

via Casati 27

Da Pavé la sbrisolona non ha niente da invidiare a quella fatta nella terra dei Gonzaga.

Secondo la tradizione ogni fetta non deve essere assaporata a bocca asciutta, da Pavé lo sanno bene perchè vi offrono ottimi caffè, cappuccini, tea, infusi, centrifugati e cioccolate.

Se cercate la tradizione è qua che dovete venire.

pavè

 

Marchesi 1824 – €€€€

galleria Vittorio Emanuele II, via Napoleone 9, via alla Porta 11

Conoscete la storia di questo dolce di origine mantovana?
Il nome deriva dalla parola “brisa” che significa briciola ed è questa la caratteristica migliore della torta di Marchesi 1824.
La croccantezza è dovuta dalla farina di mais di qualità e dalle mandorle grezze.

Da Marchesi 1824 la potrete mangiare e poi acquistare, è una vera delizia per il palato!
N.B. a casa non tagliatela a fette ma spezzatela con le mani, per mantenere la sua croccatezza più a lungo.

marchesi

 

Ziva pasticceria – €

via Faruffini 2

Disponibile in due golosissime versioni, classica o al cacao, alla pasticceria Ziva potrete acquistare la vostra sbrisolona per una cena tra amici.

Se siete in cerca di piccole meraviglie per una coccola a colazione questa è una tra le migliori pasticcerie di Milano.
Gustate una delle loro monoporzioni o una fetta di torta accompagnati da un tea, un cappuccino o un espresso.

ziva

 

Carlo Cracco – €€€

Disponibile solo online, nello shop di Carlo Cracco potrete trovare la sua sbrisolona a Milano.

La torta viene prodotta nel laboratorio meneghino in Galleria Vittorio Emanuele II e consiste in 500 g di felicità conditi con noci pecan, mandorle integrali siciliane, pistacchio di Agrigento, farine macinate a pietra, farina di mais e sale di maldon.

Ottima con l’amaro bianco, parola di Cracco!

cracco

 

I Dolci Namura – €€

via Castelvetro 6

Siete vegani? Nessun problema!

I Dolci Namura è la soluzione giusta per voi dato che la loro sbrisolona è vegana.

Questo locale con offerte vegane vicino Parco Sempione vi farà provare brioches preparate con lievito madre, burro vegano biologico artigianale , farine bio di tipo 1, vaniglia e pasta di arancia bio, da farcire con diversi tipi di marmellata.
Non solo perchè trovarete la biscotteria con frolla all’olio evo tra cui barchette con marmellata, baci e biscotti alla nocciola, ma anche praline e torte in diversi formati tra cui l’apple pie, la sbrisolona e il frangipane ai frutti di bosco.

i dolci namura

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