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Piatti da star nei ristoranti degli chef famosi a Milano
Andrea Morelli
17 Maggio 2024

Ristoranti indimenticabili a Milano degli chef famosi

Pronti a deliziare il vostro palato?
Oggi vi portamo all’interno delle sale di tutti i ritoranti che gli chef più famosi hanno aperto a Milano.

Se siete curiosi continuate a leggere e lasciatevi ispirare dalla magia dei sapori dei grandi chef.

 

Carlo Cracco

Ristorante Cracco in galleria – €€€€

Galleria Vittorio Emanuele II

Il Ristorante Cracco in Galleria è il sogno di Carlo Cracco diventato realtà.

Un locale che vanta una stella Michelin, aperto 365 giorni all’anno dalle 8:00 alle 24:00 che offre pietanze per ogni momento della giornata.

Qui potrete degustare dolci a colazione, pizza a cena o un dessert a merenda o, se preferite, assaporare una cena stellata.

La loro pasticceria è perfetta nei minimi dettagli ed è l merenda perfetta dopo un giro in Galleria Vittorio Emanuele II.

Ristorante Carlo Cracco

 

Alessandro Borghese

AB Normal – il gusto della semplicità – €€€€

Viale Belisario 3

Se siete nei dintoroi di City Life vi consigliamo AB Normal – il gusto della semplicità, il ristorante di Alessandro Borghese inaugurato nel 2017.

Appena entrati sembra di stare su una nave da crociera anni Venti.
Tra i piatti del menu si sente particolarmente la cucina laziale e lo stile rock che ispira la brigata.

Tra carciofi ardenti, funky gallo, la più liscia all’arrabbiata, dark Bologna e honey money non si sa cosa scegliere, tutto è un atto d’amore che lo chef vuole farvi provare prima con gli occhi, poi con il palato.

 

Enrico Bartolini

Enrico Bartolini al Mudec – €€€€

Via Tortona 56

Non so se lo sapete ma, all’interno delle mura del Mudec, si nasconde uno dei ristoranti più buoni di Milano.
Stiamo parlando del locale due stelle Michelin di Enrico Bartolini che offre ai suoi commensali piatti sperimentali e creativi.

Tra le sue eccellenze ci sono l’asparago bianco, i fiori d’arancio e parmigiano; Bottoni d’olio e lime in salsa di caciucco e polpo; Risotto alle rape rosse e salsa al gorgonzola “Evoluzione”.

Da non sottovalutare la loro carta dei vini che offre corposità e dolcezze per tutti.

Enrico Bartolini Mudec

 

Claudio Sadler

Sadler – €€€€

Via dell’Annunciata 14

Da Sadler non si mangia soltanto ma si cucina.

Oltre al loro menu in continuo rinnovamento vi offrono la possibilità di mettere il grambiule e cucinare in un ristorante stellato.

Il menu è elegante e raffinato come Casa Baglioni, il luogo che ospita il locale nel quartiere di Brera.

Qui lo chef reinventa a mano libera le tradizioni regionali con il suo inconfondibile stile, rendendo l’esperienza un piacevole viaggio nel mondo della terra e del vino grazie alle loro etichette da tutto il mondo.

Una cucina moderna in evoluzione, un piccolo contributo al rinnovamento.

sadler

 

Gennaro Esposito

Gennaro Esposito pizzeria e cucina tipica napoletana – €€

Via della Commenda 43

Dai rimandi dello stile newyorkese al look alquanto ‘maschile’ fino ad arrivare alla tradizione napoletana, il locale di Gennaro Esposito è sicuramente la patria della pizza a Milano.

Margherita, calzone fritto alla scarola, babà e limoncello; il menu perfetto per provare le sue specialità in un tavolo per due.

Provare per credere, parola di Cool in Milan!

gennaro esposito IT

 

Omar Bonecchi

Trussardi alla Scala – €€€€

Piazza della Scala 5

Omar Bonecchi, nel ristorante dallo stile mediterraneo, offre un mix di piatti italiani e francesi serviti con un design raffinato ed elegante.

All’interno del ristorante Trussardi alla Scala offrono piatti di eccellenze a tutti i visitatori e viaggi tra due stati confinanti e ribelli.

Sicuramente è uno dei ristoranti dal ricordo parigino più buoni a Milano.

trussardi alla scala

 

Davide Oldani

Ristorante d’O – €€€€

Piazza della Chiesa 14

Come ultima tappa di questa guida non potevamo non parlare del maestro del pop della cucina, di un persoaggio che ha fatto la storia nel mondo ristorativo grazie all’arte e al gusto dei suoi piatti.

Davide Oldani è alla guida del Ristorante d’O, una cucina contemporanea che lascia spazio al mondo vegetariano e proprio per questo detentore di una stella verde.

All’interno dei piatti non troverete molti ingrendienti perchè alla base del loro stile c’è la naturalezza dei prodotti della terra.

Per noi è sicuramente tra i migliori ristoranti degli chef famosi a Milano.

Ristorante d'O

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