Pinsa a Milano: una selezione pensata da noi

La Pinsa trae origine da una ricetta risalente alla cucina dell’antica Roma: il termine deriva dal latino «pinsère» (stendere, allungare), infatti, la pallina d’impasto viene stesa allungandola a mano.

Le sue particolarità sono principalmente date dall’impasto, grazie ad uno speciale mix di farine (frumento, soia, riso e pasta madre); dalla forma ovale/rettangolare, e non circolare; dalla fragranza croccante nei bordi e morbida all’interno.
Tra i nostri consigli, avrete certamente notato quello per gustare un’ottima pizza sottile a Milano, ora non lasciatevi sfuggire l’occasione di provare qualcosa di diverso!

Biancazerozero Milano

Corso di Porta Vigentina 31

Un ristorante completamente dedicato alla pinsa.
Da Biancazerozero potrete provare pinse classiche, come la margherita, ma anche pinse proposte direttamente dallo chef, fatte su misura per voi.
Le pinse innovative si compongono grazie all’unione di ingredienti molto particolari come quella con mozzarella, avocado e salmone.

Cliccando su questo link potrete scoprire le loro proposte.

Biancazerozero Milano

Un’Altra Pasta

Via Bergamini 5

Da Un’Altra Pasta nasce da un’idea, un progetto di tre grandi amici Andrea, Marcello e Diego.

Il loro impasto è di farina di riso oppure soia e di due diverse farine di frumento e lievita per ben 72 ore. Il risultato è un alimento sano, senza grassi animali e vegetali, una pizza ipolipidica, ipocalorica, leggera e digeribile.
Un ambiente amichevole e informale, in pieno centro a Milano, dove immergersi nei sapori tipici italiani grazie ad un prodotto unico nel suo genere, preparato con ingredienti ricercati e di qualità, per garantirti un’esperienza dai sapori nostrani, inimitabile.

Cliccate su questo link per scoprire il loro sito web.

Un’Altra pasta Milano

tiPinso

Viale Tunisia 16

Una location in cui potrai sentirti a casa: da tiPinso non dovrete dare un piccolo morso, ma potrete addentare tutti i sapori della vita.

Da loro assaggerete l’originale Pinsa romana certificata, con un impasto super leggero e digeribile che siamo sicuri amerete, a pochi passi dalla stazione centrale di Milano.
In questo link troverete il loro menu e il form per prenotare.

tiPinso Milano

Romeo, la pinseria der Colosseo

Via Ascanio Sforza 17

La ricercatezza dei prodotti che portano alla scelta dei nomi delle pinse gourmet sono frutto di un lavoro unanime dello staff.
Da Romeo, la pinseria der Colosseo, ogni giorno i Mastri Pinsaioli, a Milano, sfornano quella che è stata riconosciuta da tutti una tra le migliori pinse d’Italia, nel cuore dei Navigli.

Quello che molti non immaginano è la cura con la quale selezionano i prodotti, una ricerca continua di eccellenze del territorio italiano: dal pomodoro alla mozzarella ai salumi in collaborazione con il Salumificio Villani.

Vi consigliamo di scoprire la loro pagina cliccando qui.

Romeo la pinseria der Colosseo

Fateci sapere qual è l’abbinamento della la vostra Pinsa preferita!